真愛挖礦又旅行

我們愛旅行：香港都有哪種有名的小吃

香港都有哪種有名的小吃，香港的街頭小食對饞嘴之人來說，絕對是街頭一景。


這些小食琳琅滿目，叮叮糖、炒板栗、龍鬚糖、糖蔥薄餅、魚蛋粉、魚肉湯、炸大腸、碗仔翅、臭豆腐、雲吞等，品種花色之多，讓人真以為來到了一個小吃總匯。那雲吞就跟小籠包似的，餡全是鮮蝦做的，咬一口就鮮美四溢。


在油麻地的廟街，在旺角的通菜街，每天的宵夜都可在各色大排檔裡打發。這並非只為了大排檔的美食，其實，這裡的東西跟餐館裡的差不多。只是臨街露天地坐著，體驗到二十年前非常羨慕的那種自由的食文化，便有了一種懷舊的感動。幾杯酒下肚，聞著蝦、蟹、貝等海鮮被辣椒、蠔油、蔥薑等作料逼出的原汁原味，頓時就能品嚐到一種與味覺無關的很地道的“香港味”。



*沾仔記的雲吞：最鮮美的回憶*

香港的鮮蝦雲吞就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食傑作。知名的店家有很多，但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。隆重推薦大家到中環威靈頓街的沾仔記，那裡一碗4個淨雲吞加油菜，只要10塊錢。雲吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的，不像上海吃的大半都是肉末。而我在銅鑼灣很著名的池記雲吞世家吃，24元才4個很小的雲吞，加油菜還要另外加錢。當然唯一的缺點是店堂環境相對簡陋，但很乾淨，衛生應該是沒有問題的。大家一定要去吃啊，我至今看著照片上豐盈肥碩、黃裡透紅的雲吞就忍不住要流口水，相信它一定會成為你香港之行最鮮美的回憶之一。


雙皮奶：最醇厚的回憶*

坐到義順狹窄而熱鬧的店堂裡，拿起餐牌一看，覺得這裡的雙皮奶好貴啊，廣州南信的只要5元，上海翻了個倍，而這裡要賣18元一碗。可雖然貴，還是要吃啊，因為真的是太好吃了。清清涼的一勺泯入嘴裡，芬芳的奶味會緩緩地從你的口中瀰散開，直至充滿整個感官，隨後這美好的感覺又如夢一般悄然散去，於是趕快再來一勺……

雙皮奶有凍和熱兩種，一定要點凍的，上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。



*許留山的芒果：最甜蜜的回憶*

大凡介紹香港的美食，幾乎沒有不提到許留山的。所以不用多做描述了，除非你忌進甜食，不然每路過一家就上前隨便點一款它的芒果冰品嚐嘗吧，我敢打賭沒有一個人會失望的。可是注意一定要點芒果冰品，其它水果做的可沒有那麼好吃喔。

這裡要提醒的是，雖然許留山賣得最好的是各種外賣，即各種現做的杯裝芒果撈爽（因為買兩杯就有很誘人的促銷價），但有的東西必須要堂吃才有。這裡推薦一款“燕窩布甸”，23元一份。可不要被它的名字迷惑了，其實這是一款地道的芒果甜品。端上來一個白色船形瓷碟，中間一盤大大的、夾著果粒的芒果布甸，上面蓋著一個椰子霜淇淋球，球頂撒上一勺燕窩，然後碟子一頭還放著一個芒果霜淇淋球，周圍再佈置上幾塊鮮芒果肉，所以一道甜品能吃到芒果的三種製作，再加上醇美的椰香和滑爽的燕窩，讓人回味無窮。

另外，許留山在冬季還提供一些價格便宜的小食，比如椰汁紅豆糕、蘿蔔糕、糖不沾等，5到8元一份，可以嘗嘗看。



其他回答


油渣面對過去生活的回憶
油渣面給人的印象是一種廉價食品，所謂“油渣”正是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上這些油渣及火腿絲、香菇絲、搾菜、冬菜等豐富配料，即時令味道更加滋味，是不少人喜歡的下午茶小食。該店的負責人說，油渣面的成本比一般的豬肉面可能還要高，因為多了製作油渣的過程，但這種食品卻勾起不少老一輩香港人對過去生活的回憶。


碗仔翅又便宜又好吃
你知道香港街頭可以吃到“翅”嗎?香港街頭的碗仔翅當然不是真翅啦!只是用粉絲、雲耳、香菇、肉絲等製成的食品，雖然用料簡單但卻美味，食用時加上紅醋、麻油及白胡椒粉就更滋味!另外，有些朋友又會喜歡加入生菜魚肉一起進食，口感大增!生菜魚肉其實只是簡單的鯪魚肉湯及生菜，但一直都深受歡迎!


車仔面口味任調配
菜全由自己選擇，可選擇的有牛腩、豬紅、豬皮、蘿蔔、豉油雞翼以及各種丸類及疏菜等等，一碗美味的車仔面可說是全由自己選擇出來的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己調配，很多人都喜歡車仔面的惹味，簡單一碗平價車仔面，就已很飽肚。一般的面底及?送菜已經非常足夠。(約~/碗)另外，大家還可選擇簡簡單單的豬扒面，別小看這個簡單的麵食，因為最重要的秘訣是如何烹調出肉質鬆軟而入味的豬扒，店長表示這正是豬扒面受食客歡迎的原因。


腸粉又滑又香非常美味
香港街頭吃到的腸粉，與酒樓吃到的有很大區別。這些腸粉，實在是一條條白滑腸粉，然後加上甜醬、麻醬、豉油及芝麻而成的。腸粉本身是沒有味道的，全靠醬油的香味。

香港的街頭小食對饞嘴之人來說，絕對是街頭一景。


這些小食琳琅滿目，叮叮糖、炒板栗、龍鬚糖、糖蔥薄餅、魚蛋粉、魚肉湯、炸大腸、碗仔翅、臭豆腐、雲吞等，品種花色之多，讓人真以為來到了一個小吃總匯。那雲吞就跟小籠包似的，餡全是鮮蝦做的，咬一口就鮮美四溢。


在油麻地的廟街，在旺角的通菜街，每天的宵夜都可在各色大排檔裡打發。這並非只為了大排檔的美食，其實，這裡的東西跟餐館裡的差不多。只是臨街露天地坐著，體驗到二十年前非常羨慕的那種自由的食文化，便有了一種懷舊的感動。幾杯酒下肚，聞著蝦、蟹、貝等海鮮被辣椒、蠔油、蔥薑等作料逼出的原汁原味，頓時就能品嚐到一種與味覺無關的很地道的“香港味”。



*沾仔記的雲吞：最鮮美的回憶*

香港的鮮蝦雲吞就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食傑作。知名的店家有很多，但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。隆重推薦大家到中環威靈頓街的沾仔記，那裡一碗4個淨雲吞加油菜，只要10塊錢。雲吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的，不像上海吃的大半都是肉末。而我在銅鑼灣很著名的池記雲吞世家吃，24元才4個很小的雲吞，加油菜還要另外加錢。當然唯一的缺點是店堂環境相對簡陋，但很乾淨，衛生應該是沒有問題的。大家一定要去吃啊，我至今看著照片上豐盈肥碩、黃裡透紅的雲吞就忍不住要流口水，相信它一定會成為你香港之行最鮮美的回憶之一。


雙皮奶：最醇厚的回憶*

坐到義順狹窄而熱鬧的店堂裡，拿起餐牌一看，覺得這裡的雙皮奶好貴啊，廣州南信的只要5元，上海翻了個倍，而這裡要賣18元一碗。可雖然貴，還是要吃啊，因為真的是太好吃了。清清涼的一勺泯入嘴裡，芬芳的奶味會緩緩地從你的口中瀰散開，直至充滿整個感官，隨後這美好的感覺又如夢一般悄然散去，於是趕快再來一勺……

雙皮奶有凍和熱兩種，一定要點凍的，上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。



*許留山的芒果：最甜蜜的回憶*

大凡介紹香港的美食，幾乎沒有不提到許留山的。所以不用多做描述了，除非你忌進甜食，不然每路過一家就上前隨便點一款它的芒果冰品嚐嘗吧，我敢打賭沒有一個人會失望的。可是注意一定要點芒果冰品，其它水果做的可沒有那麼好吃喔。

這裡要提醒的是，雖然許留山賣得最好的是各種外賣，即各種現做的杯裝芒果撈爽（因為買兩杯就有很誘人的促銷價），但有的東西必須要堂吃才有。這裡推薦一款“燕窩布甸”，23元一份。可不要被它的名字迷惑了，其實這是一款地道的芒果甜品。端上來一個白色船形瓷碟，中間一盤大大的、夾著果粒的芒果布甸，上面蓋著一個椰子霜淇淋球，球頂撒上一勺燕窩，然後碟子一頭還放著一個芒果霜淇淋球，周圍再佈置上幾塊鮮芒果肉，所以一道甜品能吃到芒果的三種製作，再加上醇美的椰香和滑爽的燕窩，讓人回味無窮。

另外，許留山在冬季還提供一些價格便宜的小食，比如椰汁紅豆糕、蘿蔔糕、糖不沾等，5到8元一份，可以嘗嘗看。



其他回答


油渣面對過去生活的回憶
油渣面給人的印象是一種廉價食品，所謂“油渣”正是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上這些油渣及火腿絲、香菇絲、搾菜、冬菜等豐富配料，即時令味道更加滋味，是不少人喜歡的下午茶小食。該店的負責人說，油渣面的成本比一般的豬肉面可能還要高，因為多了製作油渣的過程，但這種食品卻勾起不少老一輩香港人對過去生活的回憶。


碗仔翅又便宜又好吃
你知道香港街頭可以吃到“翅”嗎?香港街頭的碗仔翅當然不是真翅啦!只是用粉絲、雲耳、香菇、肉絲等製成的食品，雖然用料簡單但卻美味，食用時加上紅醋、麻油及白胡椒粉就更滋味!另外，有些朋友又會喜歡加入生菜魚肉一起進食，口感大增!生菜魚肉其實只是簡單的鯪魚肉湯及生菜，但一直都深受歡迎!


車仔面口味任調配
菜全由自己選擇，可選擇的有牛腩、豬紅、豬皮、蘿蔔、豉油雞翼以及各種丸類及疏菜等等，一碗美味的車仔面可說是全由自己選擇出來的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己調配，很多人都喜歡車仔面的惹味，簡單一碗平價車仔面，就已很飽肚。一般的面底及?送菜已經非常足夠。(約~/碗)另外，大家還可選擇簡簡單單的豬扒面，別小看這個簡單的麵食，因為最重要的秘訣是如何烹調出肉質鬆軟而入味的豬扒，店長表示這正是豬扒面受食客歡迎的原因。


腸粉又滑又香非常美味
香港街頭吃到的腸粉，與酒樓吃到的有很大區別。這些腸粉，實在是一條條白滑腸粉，然後加上甜醬、麻醬、豉油及芝麻而成的。腸粉本身是沒有味道的，全靠醬油的香味。