真愛挖礦又旅行

我們愛旅行：介紹一下上海||梅隆鎮||酒樓的來歷？

介紹一下上海||梅隆鎮||酒樓的來歷？，上海梅龍鎮酒家有限公司
梅龍鎮酒家創建於一九三八年春，距今已有六十多年歷史，現址在南京西路江寧路口。酒家因明代正德皇帝「私坊梅龍鎮上酒店」之傅說而得名，昔日它是上海文化藝術界知名人士聚會佳地，「越劇十姐妹」的結拜盛宴即在此舉行，如今它已成為一家以美味川菜吸引中外貴客的，享譽海內外的著名酒家。
經大師精心設計裝潢，酒家環境幽雅，古色古香，具有濃厚的民族特色，設有「龍鳳」、「梅妍」、「百花」、「雙龍」、「鳳凰」、等風資各異的餐廳。廳內彩屏張掛，宮燈垂懸，加之牆面布有精巧的壁畫、浮雕、貴客入酒家若置身於古林典雅、清新端莊的豪華廳殿，令人精神為之一振，近日新增添臥龍園餐廳，內設KTV包房，卡拉OK助興，中西風格均有，裝潢更為上乘，乃宴請貴賓之勝處。酒家內裝中央空調設備，冷暖宜人，整個酒家可供600位貴客同時就餐。
梅龍鎮酒家的菜系由揚（菜）入川（菜），在一代烹飪宗師沈子芳先輩的高徒，國家高級技師徐正才、姚楚豪，第三代傳人高級技師包國京、吳桃興等先生主理下，近年又以「海派」川菜獨創一格，既繼承正宗川菜酸、甜、香、麻、辣的一味傳統，又結合上海地區口味作了創新，曾被報界美譽為「一流川菜梅龍鎮」，其經營特點為：選料上乘、操作精研，「一菜一格」、「百菜百味」，重質重量，取價公道。傳統名菜有蟹粉魚翅盅、回鍋肉夾餅、富貴魚鑲面、幹燒明暇等200餘種；創新名菜有蠔油酥飽、椒鹽龍蝦、煮幹絲、椒鹽肉蟹、茉莉雞絲湯等30多種。「海派」川菜品目繁多，皆有五彩繽紛、香醇味濃、色香味形具佳的特色。
近年來，隨著國家改革開放的實施和酒家本身經營管理的不斷改善，歷史悠久的梅龍鎮酒家正煥發著它生機勃勃的青春活力。嘉貴盈門，高朋滿座，始終遵循著它「盡善盡美地為消費者服務」的辦店宗旨，終於贏得了海內外各界人士的眾口讚譽，被評為國家特級酒家。

地址：上海南京西路1081弄22號郵編:200041

電話：62566688-3003傳真：62551157
商家：錢金龍