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我們愛旅行：揚州有什麼地方好玩

揚州有什麼地方好玩，早上皮包水：早點，揚州人稱早茶。並非以飲茶為主，而是要吃點心麵條之類，尤其要吃煮幹絲或燙幹絲。以豆腐乾而言，有素幹、五香乾、蜜幹、臭幹數種。豆腐乾可被分成十七層，然後切絲，絲細如發。揚州幹絲，一曰「煮幹絲」，二曰「燙幹絲」。煮幹絲在乾隆時期名「九絲湯」，即幹絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲，高檔的還要加海參絲或燕窩絲。燙幹絲、蛋皮絲，是用潔白大幹劈成細絲，用開水燙泡裝盤，然後用芽姜切成細絲，覆於盤頂，幹絲潔白，薑絲金黃，另加一小撮蝦米，澆上黃豆醬油和純香小磨麻油，一經拌和，黃白相間，一碟食畢，齒頰留香。點心以富春茶社最為著名，品種繁多，風味獨特，「揚州三絕」三丁包子、千層油糕、翡翠燒賣不可不嘗。包子造型講究，鯽魚嘴，荸薺肚，32道褶皺，出籠時挺立籠中，猶如牙雕玉刻。富春茶"魁龍珠"，為該店20年代初始創，用富春花局種植的珠蘭與浙江的龍井、安徽的銀針合制而成。魁針取其色，珠蘭取其香，龍井取其味，濃郁醇樸，解渴去膩。

晚上水包皮：「水包皮」就是在浴室洗澡。這是老揚州對洗澡的生動描述。宋代吳曾《能改齋漫錄》中載有「浴處掛壺」一條，浴處要掛壺，當然就是公共浴室了，可見揚州在一千多年前便有了公共浴室。老揚州的浴室門口還作興掛一個燈籠。有句歇後語叫「澡堂裡的燈籠--天天掛」，足見掛燈籠和掛壺是同一種作用。《邗江竹枝詞》上說，當時揚州「城內外澡堂數以百計，凡堂外有立廂、有座廂、有涼池、有暖房、有茶湯處、有剃頭修腳處；堂內之池取乎潔，用白礬石界為一、四，池之水溫涼各池不同」。《仇池筆記》上記道，蘇東坡不但去浴室洗澡，還找人擦背，並和擦背的打招呼說，請閣下手腳輕一些，鄙人身上不髒，沒有多少污垢。昔日的浴室場景竟如此鮮明地躍然於目。
在浴室裡「水包皮」是揚州人的一種生活享受。進浴室不僅是洗澡，還可以修腳、捏腳、刮腳、捶背、品茗、小吃、聊天、理髮、刮鬍子、閉目養神，總之忙得很。從上到下、從裡到外、從精神到身體，都有忙的內容。忙完了，然後就呼呼大睡，跑堂的會在你身上輕輕地蓋上一條大毛巾，等你睡醒了，又立即遞上一個熱手巾把子，全方位服務，其樂無窮。
浴池一般分為頭池、大池、娃娃池。頭池上面蓋著粗木條製成的欄架，浴客往上一躺，池裡的熱氣湧湧而上，有點桑拿的意思。大池裡的水熱而不燙，可以將整個身子泡在水裡，這時，「水包皮」算是「點題」了。娃娃池面積不大，是溫水，小孩泡在裡面擊水嬉戲，活像一群「水猴子」。